تنظم الجامعة العديد من المؤتمرات و الأنشطة التي تستهدف مواضيع متعددة تهم المجتمع المحلي والدولي، وينتج عنها مقترحات وتوصيات تعالج قضايا متعددة. مؤتمر دور الدولة الفلسطينية في تعزيز الحقوق والحريات العامة وسيادة القانون في سياق التجربة الفلسطينية
